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【痛いﾆｭｰｽ】｢ﾐﾄﾞﾘﾑｼ米｣　見た目悪いが､栄養満点
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長崎県佐世保市藤原町のﾍﾞﾝﾁｬｰ企業｢ﾏｲﾝﾄﾞﾊﾞﾝｸ｣が､微生物の食用ﾐﾄﾞﾘﾑｼなどでｺｰﾃｨﾝｸﾞした無洗米｢ﾐﾄﾞﾘﾒｼ｣を開発した｡消化のいい白米と一緒に食べることで､ﾐﾄﾞﾘﾑｼに含まれるﾋﾞﾀﾐﾝやﾐﾈﾗﾙなど59種の栄養素を効率よく吸収でき､下山俊雄社長(64)は｢見た目は悪くても､栄養満点です｣とPRしている｡

　体長0･05ﾐﾘほどのﾐﾄﾞﾘﾑｼは水田などの淡水に生息し､植物のように光合成して体内に栄養を蓄える｡大量に培養できるため､最近ではﾊﾞｲｵ燃料の原料としても注目されている｡

　下山社長は約5年前､｢どうすれば子どもに野菜を食べさせることができるか｣と悩む主婦の話を耳にした｡この話がﾋﾝﾄになり､野菜などを0･1ﾐﾘの粉末にして､白米に付着させる｢ｻﾌﾟﾘ米｣の商品化に着手｡独自の製法を開発し､昨年末に特許を取得した｡これまでにｳｺﾝ米やﾆﾝｼﾞﾝ米など20種以上を発売し､福岡市博多区の｢お米ちゃんｶﾌｪ｣では､ｻﾌﾟﾘ米を使った料理を提供している｡

　下山社長は今春､ﾐﾄﾞﾘﾑｼの栄養価に着目｡ﾎｳﾚﾝｿｳとﾒｶﾌﾞ､大麦の若葉の粉末にﾐﾄﾞﾘﾑｼを配合し､付着させた無洗米を完成させ､9月から本格的に販売を始めた｡

　炊き上がると､うっすらと緑色になるため｢ﾐﾄﾞﾘﾒｼ｣と命名｡米を詰める袋は､ﾐﾄﾞﾘﾑｼと同じ楕円(だえん)形にして､しっぽのようなべん毛に見立てたﾋﾓも付けた｡

　下山社長は｢遊び心で作ってみた｡味もいいので､気軽に食べてほしい｣と話している｡

[読売新聞]

(2012/10/25)
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[PV:7495]
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7 名無しの面白ﾆｭｰｽﾏﾆｱさん
12/10/28 06:07
 F:P07B
ｸﾞﾙｺｻﾐﾝ？
6 名無しの面白ﾆｭｰｽﾏﾆｱさん
12/10/28 06:06
 F:P07B
ｸﾞﾘｺｻﾐﾝ？
5 ラーメン
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 F:N04B
ジュー、キュッ、ハチー、なーなー？、ロック！、ゴー！ヨンさんに、一礼！
----評 価----
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4 名無しの面白ﾆｭｰｽﾏﾆｱさん
12/10/26 11:51
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よん
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1 名無しの面白ﾆｭｰｽﾏﾆｱさん
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