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【痛いﾆｭｰｽ】日本酒の老舗､純米酒に醸造用ｱﾙｺｰﾙ混ぜて販売

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大阪府阪南市の酒造会社｢浪花(なにわ)酒造｣が､｢純米酒｣に醸造ｱﾙｺｰﾙを混ぜたり､｢大吟醸酒｣や｢吟醸酒｣に規定以上の醸造ｱﾙｺｰﾙを加えたりして販売していたことが､同社への取材などで分かった｡大阪国税局が成分を分析して発覚したという｡

同社は表示に誤りがあったとして､対象となる約2000本の自主回収を始めた｡

同社によると､味の均一性を保つため､吟醸酒などの新酒に前年製造した同種の古酒を2～3%混ぜて出荷していた｡

しかし､古酒の在庫がなくなったため､醸造ｱﾙｺｰﾙや糖類の入った安価な酒を混ぜたという｡同社は｢以前から在庫がなくなった際は同様の混ぜ方をしていた｡味を保つためだったが､消費者をだます行為｡今後は再発防止に努めたい｣としている｡

回収の対象は､同社が製造した純米酒､大吟醸酒､吟醸酒､純米大吟醸酒､特別純米酒など｡飲んでも健康への影響はないという｡

国税庁の基準では､純米酒の原料は白米と米こうじのみと規定されている｡

大吟醸酒や吟醸酒は､香味を調える効果がある醸造ｱﾙｺｰﾙを使用できるが､醸造ｱﾙｺｰﾙの量は白米の重量の10%以下に制限されている｡

基準を満たさなければ｢純米酒｣や｢吟醸酒｣などの表示はできず､違反すると50万円以下の罰金が科せられる場合がある｡

[痛いﾆｭｰｽ]

(2013/02/26)
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[PV:5615]

みんなの評価:0

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9 名無しの面白ﾆｭｰｽﾏﾆｱさん
13/02/28 20:06
a:SA3E

韓国ノリも、使用する油が俗悪なんだよね
韓流ごり押しの影響がここにも…(°□°;)

8 名無しの面白ﾆｭｰｽﾏﾆｱさん
13/02/28 14:27
F:P706imyu

また大阪か

兵庫と大阪は中国化が著しいな

7 名無しの面白ﾆｭｰｽﾏﾆｱさん
13/02/27 15:19
a:SN3S

昔の悪質な酒屋だと水で薄めてかさ上げしていたともやしもんで言ってたな

6 名無しの面白ﾆｭｰｽﾏﾆｱさん
13/02/27 14:12
a:SN3D

大阪≒中国？

5 名無しの面白ﾆｭｰｽﾏﾆｱさん
13/02/26 23:47
F:P07B

飲んで違いが分かった人いたのかな？

4 葛城ミサト
13/02/26 22:31
F:N03A

日本の恥さらし。

潰れろ。

3 名無しの面白ﾆｭｰｽﾏﾆｱさん
13/02/26 21:12
a:SN3S

シナみたいなことすんな!!!

2 名無しの面白ﾆｭｰｽﾏﾆｱさん
13/02/26 20:56
F:SH06B

日本も偽装大国になりつつある。

1 名無しの面白ﾆｭｰｽﾏﾆｱさん
13/02/26 20:08
a:CA3G

食品偽装は本当にヤメていただきたい。