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【暇つぶし】ﾗﾝﾁの量を少なくするだけで､自然と1日の総摂取ｶﾛﾘｰが減る

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体重を減らすためには好きな食べ物をｶﾛﾘｰを理由に我慢して空腹に耐えたり､意識して運動する必要がある……というｲﾒｰｼﾞが強いですが､もっと手軽な方法として､昼食を軽いものにすることで摂取ｶﾛﾘｰを減らしていき､結果としてやせることができるというﾃﾞｰﾀが発表されました｡

David Levitsky教授率いる研究ﾁｰﾑは､5週間にわたって協力してくれる被験者を有償で募り､彼らに月曜から金曜までの食事内容を記録してもらうという実験を行いました｡

第1週目は､被験者たちはﾊﾞｲｷﾝｸﾞ形式の食堂で､彼らが食べたいように自由に食事をとってもよいとされました｡第2週目に入ると､被験者ｸﾞﾙｰﾌﾟの半分は他の人が食べているﾊﾞｲｷﾝｸﾞ形式のﾗﾝﾁではなく､ｷｬﾝﾍﾞﾙｽｰﾌﾟのような､小分けにされた市販の食品を昼食にとるように指示されました｡しかし､その他の食事やおやつは自由に食べてよいとされました｡最後の2週間は､2週目にﾗﾝﾁを制限されたのとは別の人々が､同じく昼食の内容について同様の制限を受けました｡

科学者は被験者たちから提供されたﾃﾞｰﾀを分析しました｡すると､ﾗﾝﾁの際に小分けにされた食事を10日以上続けてとった被験者17人について､1日あたりの摂取ｶﾛﾘｰが通常時と比較しておよそ250ｷﾛｶﾛﾘｰほど低下していて､体重も平均1.1ﾎﾟﾝﾄﾞ(約0.499kg)減少していることが確認されました｡この研究結果は､10月のthe journal Appetite誌上に掲載されるということです｡

Levitsky教授は､｢この結果から､人間の体は摂取ｶﾛﾘｰに厳密ではなく､多少ｶﾛﾘｰの摂取を減らしたところで空腹や食欲の増強につながることはないということが分かりました｡(昼食だけ制限する生活を)1年以上続ければ､少なくとも25ﾎﾟﾝﾄﾞ(約11.3kg)体重を落とすことができるでしょう｡｣と語っています｡また､研究の共同執筆者で教授の教え子のCarly Pacanowskiさんは､｢週に何度か昼食を制限するだけで､簡単に合計摂取ｶﾛﾘｰを減らしていくことができると考えられます｣とつけたしています｡

さらに研究結果は､高ﾀﾝﾊﾟｸかつ高食物繊維の食品を食べることで､ｶﾛﾘｰ摂取自体は減っても､つらい空腹感に耐えることなく過ごすことができることも示していたとのことです｡

ここで明かされている内容だけだと､ﾗﾝﾁ以外の食事を制限した場合の結果が分からないため､ﾗﾝﾁが生活ｽﾀｲﾙ上どうしても減らせない人が､他の食事で制限を行っても同じ結果となるのかという点も気になります｡今後のさらなる研究が待たれるところです｡

[gigazine]

(2011/08/26)
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[PV:25346]

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12 ☆☆☆
11/08/29 10:38
F:N08A3

でもやっぱり昼より夜減らすのが一番効率いいでしょう。