「私、シャリ残す人だから」「ネタ全部食べてシャリは半分残す」――。

ここ最近、刺身を置いていない回転すしチェーンの利用客が、寿司の「シャリだけを残す」というケースが目立つようになってきた。

大手回転すしチェーン各社はJ-CASTニュースの取材に、「シャリを残すといった行為は把握していない」と口を揃えるが、ツイッターなどのSNSには、若い女性ユーザーを中心に「シャリは太るから食べない」といった報告が相次いでいる状況だ。

食べ残したシャリが生ゴミのように

安価な値段で寿司を食べられることから、年代や性別を問わず人気の回転すしチェーン。各社が競うようにラーメンやカレーなどサイドメニューの充実に力を入れる一方で、意外にも「刺身」を置いているチェーンは少ない。

実際、全国に店舗を展開する有名チェーンの中で、常設のメニューに刺身があるのは「はま寿司」だけ。「スシロー」「くら寿司」「かっぱ寿司」「元気寿司」では、一部の店舗などで限定的に刺身を提供する場合はあるというが、常に注文できるわけではないようだ。

こうした状況の中で目立ち始めたのが、寿司のネタだけを食べてシャリを残す客の姿だ。実際、ツイッターで「シャリ　残す」などと検索すると、

「寿司から刺身だけ剥ぎ取って食べて、シャリを全部残す食べ方してた」
「太るからシャリは残す」
「残すの忍びないけどシャリを半分にさせてもらった」
「シャリあんなにいらない いつも半分に割って半分残す」

といった投稿が百件以上ヒットする。なかには、「回転寿司でシャリ抜きを頼みたい」と要望する書き込みも数多く出ていた。

さらには、シャリを残したことをわざわざ写真付きで報告するユーザーも。食べ残したシャリを生ゴミのように積み重ねた画像や、「アガリ」用の湯飲みに残したご飯を詰め込んだ画像が何枚も見つかった。

「お寿司をどのように食べるかはお客様の自由です」

いったい、どのような「層」が回転すし屋でシャリを残しているのか。ツイッターに寄せられた投稿を見る限り、やはりその中心は「ダイエット中の若い女性」のようだ。

炭水化物をひかえる「糖質制限ダイエット」が流行したこともあり、寿司屋であっても頑なにシャリを食べない人が増えたとみられる。

実際、「糖質制限ダイエットブログ　～糖質と健康と～」という個人サイトが14年2月18日に公開した記事では、

「回転寿司等では、『ごめんなさい』と言いながらシャリを少し残してしまうのもいいかも知れません。ご飯を残すことには反対ですが、健康には変えられません」

といった「アドバイス」を送っている。

こうした「シャリ残し行為」を、店舗側は把握しているのか。9月16日にJ-CASTニュースが大手回転すしチェーン3社（「かっぱ寿司」、「くら寿司」、「元気寿司」）の担当者に取材したところ、各社とも口を揃えて、

「そうした行為は把握していないが、お寿司をどのように食べるかはお客様の自由です」

といった内容の回答が返ってきた。

寿司職人の養成学校「東京すしアカデミー」の広報担当者はJ-CASTニュースの取材に対し、

「握り手から見れば、あまりしてほしくない行為であることは確かです。何の断りもなく自分の握った寿司を『分解』されたら、気分を害するのが当然でしょう」

などと話していた。

[via:http://www.j-cast.com/2016/09/19278381.html]

マギー

寿司職人の目の前で、シャリからネタだけをはがして食べる――。ハーフタレントのマギーさん（23）がバラエティー番組で見せた「寿司の食べ方」に、ネット上で「職人に失礼」「マナー違反だ」との批判が相次いでいる。

[via:http://www.j-cast.com/2016/04/14264120.html]

前田敦子

「AKB48卒業当時、ある雑誌の取材の打ち上げで訪れた飲食店では、前田の意外すぎる一面に絶句する場面がありました」（芸能プロ関係者）

一行は前田の好物という寿司屋を訪れたというが、前田はネタを「あの子」「この子」といい、自分の箸で握りを突いて「この子、私が食べるね」などと言い出したという。

「その後前田は、おなかがいっぱいになってしまったのか、シャリからネタだけをペロッと剥がして食べていたんです。私は呆気にとられて、黙って見ていましたが、周囲の関係者が注意してあげないと、いつか絶対に恥ずかしい思いをするのでは……と心配になってしまいました」（同）

[via:http://www.cyzowoman.com/2015/05/post_16177.html ]

田中れいな

Blogでネタだけしか食べない事を暴露。

回転寿司好きやけど

心を開いてる友達＋家族以外の人とは行けない理由があります。。

なぜかと言うと・・・・上だけ食べて ご飯つぶを残すので　ぉ皿に しゃりの山が出来てしまうからです。

他人が見ると ビックリあせるするやろ！？

だけん行きたくても回転寿司はちょっと控えめにします

[via:http://ameblo.jp/tanakareina-blog/entry-10585515171.html ]

浜崎あゆみ

昔、歌番組に出演したあゆはトークの中で寿司が好物だと告白。ここまでは良かったのだが、何と寿司ネタだけ食べてシャリは全て残すらしい。残ったシャリはマネージャーが食べてくれるんだとか。

この話を聞いた浜ちゃんに「だったら、寿司食べるな！」と突っ込まれていた。この放送後、1人で回転寿司を訪れるギャルがシャリを残していくという。

[via:http://geinou-urainfo.com/geinouurainfo/geinouinfo2.html ]

B’z

数年前の元旦に放送されたNHKスペシャルでは、稲葉と松本で某寿司屋に行き、実際に稲葉が取ったお寿司を松本がネタだけとって食べ、稲葉がシャリだけを食べるといった行為が放送された。

FRICTIONのサビにある、「♪シャリはうまいねぇ～(Shouting out my name)」の歌詞は、実際の稲葉の思いを綴っており、稲葉本人もお寿司はシャリの方が好きであると語っている。その反対に松本孝弘は、ネタの方が好き。

[via:http://ja.uncyclopedia.info/wiki/%E7%A8%B2%E8%91%89%E6%B5%A9%E5%BF%97_(B’z) ]